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- Les spécialités savoyardes
- Les fromages

Nos entrées
1/2 Carpaccio de Bœuf
Pesto, parmesan, roquette, pignons de pin, oignons rouges
Pesto, parmesan, roquette, pignons de pin, oignons rouges
11.00 EUR
Tomates Mozzarella
Huile d'olive, vinaigre balsamique, ciboulette, oignons rouges
Huile d'olive, vinaigre balsamique, ciboulette, oignons rouges
10.50 EUR
Assiette de charcuteries
12.00 EUR
Terrine de foie gras, compotée oignons / crème de cassis
18.00 EUR
Les salades format entrée
Salade Terre et Mer
Salade, tomates, oignons rouges, gravlax de poisson, Foie Gras sur toast brioché
Salade, tomates, oignons rouges, gravlax de poisson, Foie Gras sur toast brioché
12.00 EUR
Salade Bressanne
Salade, tomates, oignons rouges, poulet, pignons de pin, copeaux de parmesan
Salade, tomates, oignons rouges, poulet, pignons de pin, copeaux de parmesan
11.00 EUR
Salade Niçoise
Salade, tomates, oignons rouges, thon, anchois, concombre, œuf dur, olives de Nice, huile d'olive, vinaigre balsamique
Salade, tomates, oignons rouges, thon, anchois, concombre, œuf dur, olives de Nice, huile d'olive, vinaigre balsamique
11.00 EUR
Salade de chèvre
Salade, tomates, oignons rouges, croustillant de chèvre, julienne de légumes, miel & pignons de pin, cerneaux de noix.
Salade, tomates, oignons rouges, croustillant de chèvre, julienne de légumes, miel & pignons de pin, cerneaux de noix.
10.50 EUR
Gambas et Saint-Jacques
Salade, tomates, oignons rouges, gambas, St Jacques,
coulis d'abricot/romarin
Salade, tomates, oignons rouges, gambas, St Jacques,
coulis d'abricot/romarin
13.00 EUR

Les salades comme plat
Salade Terre et Mer
Salade, tomates, oignons rouges, gravlax de poisson, Foie Gras sur toast brioché
Salade, tomates, oignons rouges, gravlax de poisson, Foie Gras sur toast brioché
17.00 EUR
Salade Bressanne
Salade, tomates, oignons rouges, poulet, pignons de pin, copeaux de parmesan
Salade, tomates, oignons rouges, poulet, pignons de pin, copeaux de parmesan
16.00 EUR
Salade Niçoise
Salade, tomates, oignons rouges, thon, anchois, concombre, œuf dur, olives de Nice, huile d'olive, vinaigre balsamique
Salade, tomates, oignons rouges, thon, anchois, concombre, œuf dur, olives de Nice, huile d'olive, vinaigre balsamique
17.00 EUR
Salade de Chèvre
Salade, tomates, oignons rouges, croustillant de chèvre, julienne de légumes, miel & pignons de pin, cerneaux de noix.
Salade, tomates, oignons rouges, croustillant de chèvre, julienne de légumes, miel & pignons de pin, cerneaux de noix.
14.00 EUR
Gambas et Saint-Jacques
Salade, tomates, oignons rouges, gambas, St Jacques,
coulis d'abricot/romarin
Salade, tomates, oignons rouges, gambas, St Jacques,
coulis d'abricot/romarin
19.00 EUR
Tomate mozzarella
Huile d'olive, vinaigre balsamique, ciboulette, oignons rouges
Huile d'olive, vinaigre balsamique, ciboulette, oignons rouges
13.50 EUR

Nos tartines
Provençale
Pesto, tomate cerise, mozzarella, pignon de pin, speck, roquette
Pesto, tomate cerise, mozzarella, pignon de pin, speck, roquette
17.00 EUR
Norvégienne
Huile d'olive, chèvre frais, saumon fumé, ciboulette, roquette
Huile d'olive, chèvre frais, saumon fumé, ciboulette, roquette
18.00 EUR

Toutes nos viandes de boeuf sont nées, élevées et abattues en France.
Nos viandes
Bréchets de poulet en persillade
21.00 EUR
Tartare de bœuf : 200 g
Coupé au couteau.
Servi avec frites et salade.
Coupé au couteau.
Servi avec frites et salade.
21.00 EUR
Carpaccio de bœuf : 200g
Pesto, parmesan, pignons de pin, roquette, oignons rouges
Pesto, parmesan, pignons de pin, roquette, oignons rouges
21.00 EUR
Magret de canard, sauce framboisine
Servi avec gratin dauphinois et légumes.
Servi avec gratin dauphinois et légumes.
24.00 EUR
Rognon de veau, sauce Madère
22.00 EUR
Entrecôte
Béarnaise
27.00 EUR
Grillée, beurre Naviot
25.00 EUR
Aux morilles
30.00 EUR
Filet de boeuf
Béarnaise
30.00 EUR
Grillé, beurre Naviot
28.00 EUR
Aux morilles
32.00 EUR

Tous nos hamburgers sont servis avec frites.
Nos burgers
Poulet crispy
Filet de poulet pané maison, salade, cornichons, compotée d'oignons, tomate, sauce cocktail
Filet de poulet pané maison, salade, cornichons, compotée d'oignons, tomate, sauce cocktail
19.00 EUR
Hamburger Végétarien
Bûche de chèvre, œuf au plat, salade, cornichons,
compotée d'oignons, tomate, sauce cocktail
Bûche de chèvre, œuf au plat, salade, cornichons,
compotée d'oignons, tomate, sauce cocktail
18.00 EUR
Hamburger Classique
Steack haché du boucher, salade, cornichons,
compotée d'oignons, tomate, cheddar, bacon, sauce cocktail.
Steack haché du boucher, salade, cornichons,
compotée d'oignons, tomate, cheddar, bacon, sauce cocktail.
18.00 EUR

Tous nos poissons sont servis avec frites et salade sauf pour les Noix de St-Jacques et le poisson du moment qui sont servis avec du riz et des légumes.
Nos poissons
Tartare de truite
Servi avec frites et salade
Servi avec frites et salade
21.00 EUR
Noix de St Jacques justes grillées
Servies avec riz et légumes
Servies avec riz et légumes
29.50 EUR
Poisson du moment
Servi avec riz et légumes
Servi avec riz et légumes
25.00 EUR
Filets de perche meunières
Servis avec frites et salade
Servis avec frites et salade
27.50 EUR
Filets de perche, crème échalotes
Servis avec frites et salade
Servis avec frites et salade
29.00 EUR

Les Savoyardes
Beignets de pommes de terre maison et sa sauce Reblochon
Avec charcuterie et salade verte
Avec charcuterie et salade verte
18.50 EUR
Steak de fromage
Comté cuit dans une pâte à beignet, ail, charcuterie,
salade verte
Comté cuit dans une pâte à beignet, ail, charcuterie,
salade verte
18.50 EUR
Pela Savoyarde (l’ancêtre de la tartiflette)
Pommes de terre, oignons, lardons, Reblochon fermier,
salade verte
Pommes de terre, oignons, lardons, Reblochon fermier,
salade verte
19.00 EUR
Pela Savoyarde avec charcuterie
24.00 EUR
Les fondues
Fondue Savoyarde aux 3 fromages
Minimum 2 personnes
Toutes nos fondues sont servies avec salade verte sur demande du client.
Minimum 2 personnes
Toutes nos fondues sont servies avec salade verte sur demande du client.
18.00 EUR
Fondue Savoyarde aux 3 fromages et charcuterie
Minimum 2 personnes
Toutes nos fondues sont servies avec salade verte sur demande du client.
Minimum 2 personnes
Toutes nos fondues sont servies avec salade verte sur demande du client.
24.00 EUR

Nos fromages
Assiette de fromages
Chèvre, Reblochon, Comté
Chèvre, Reblochon, Comté
7.00 EUR
Fromage blanc battu : naturel ou sucré
5.50 EUR
Fromage blanc battu : banane et miel
6.50 EUR